Rodajas de tintorera al oliva. Comida española. Sencillito y light. (para 2 personas)

Ingredientes.

*2 rodajas de tintorera fresca cada rodaja de 200 gramos aprox.

*1 diente de ajo

*2 pimientos verdes (locote)

*1 limon grande

*Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Elaboracion 

Cortar en trozos pequeñitos el diente de ajo y freirlos a fuego medio en aceite de oliva, (la cantidad de aceite es a gusto, pero lo recomendacble son 3 cucharadas) Una vez doraditos los trozitos colocar las rodajas de tintorera, sazonar con sal a gusto, pimienta y limon.

Luego cortar en tiras el pimiento y freirlos junto con las tintoreras. 

Dar vuelta y vuelta, todo en la misma paila durante 20 minutos, y listo.!

                                              

Recomendado: no excederse con el aceite de oliva. Servir con patatas a la napolitana como guarnicion.